Francia pirítós

Régen ettem már édes bundás kenyeret, pedig nagyon szeretem. Bár a múltkori medvehagymás is nagyon finom volt! :) Szóval a francia pirítós nem pirítós, hanem bundás kenyér. Legyen sós vagy édes, mindenhogy tökéletes reggeli/vacsora!
Itt még több információt megtalálhattok róla:
http://www.kulinarisvilag.hu/hun/cikkek/francia-piritos-tortenet

Hozzávalók: 1 tojás, 1 dl tej, kenyérszeletek, fahéj, cukor, esetleg némi juharszirup a tetejére.

Elkészítés: A tojást és a tejet elkeverjük és ízlés szerint adunk hozzá cukrot, fahéjat. Ebben forgatjuk meg a kenyeret, amit aztán olajban kisütünk és aztán élvezhetjük is az isteni ízeket! Nekem még maradt a tesómtól kapott (egyenesen New Yorkból) juharszirupból, így a végén picit meglocsoltam még vele.

Finn almás pite

Már épp ideje volt, hogy valami olyat süssek, ami a kedvenc országomból való... :) Eredeti finn recept alapján!

Hozzávalók: 4 tojás, 3 dl cukor, 2 dl olvasztott vaj, 2 dl tej, fél tk. só, 3 tk. sütőpor, 3 tk. vaníliás cukor, 2 dl liszt (én picit többet tettem bele, mert túl híg volt a tészta), 4-5 nagyobb alma, fahéj, cukor.

Elkészítés: Az almát megmosom, meghámozom, lereszelem, kinyomkodom a levét és cukorral, fahéjjal ízesítem. A tojást összekeverem a cukorral, a vajat a tejjel, majd hozzáöntöm a tojáshoz. A sót, sütőport és a vaníliás cukrot elvegyítem a liszttel és a tojásos masszához keverem. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral és beleöntöm a tésztát. Kevés zsemlemorzsát szórok rá, erre jöhet az alma, majd a végén még egy kis vaníliás cukrot szórok rá és mehet is a sütőbe. 200°C-on 25-30 percig sütöm.

Kekszszalámi

Kiskorom nagy kedvence. Egyszerű, hamar kész, nem kell sütni és nagyon finom!

Hozzávalók: 10 dkg cukor, 4 ek. kakaó, 2 dl tej, 10 dkg margarin, 1 rumaroma/fél dl rum, 50 dkg háztartási keksz, kókuszreszelék.

Elkészítés: A kekszet apró darabokra törjük és egy nagy tálba öntjük. A cukrot, a vajat, a kakaót és a tejet egy lábasban feltesszük melegedni, ha forrni kezd, lekapcsoljuk a lángot és a tűzről levéve beletesszük a rumot. Ezután ráöntjük a kekszre és összekeverjük. Egy celofánpapírra hosszában a masszából halmokat rakunk, szorosan feltekerjük henger alakúra, közben összenyomkodjuk, hogy ne legyen hézagos. Kb. 1-2 órára a hűtőbe tesszük, meghengergetjük kókuszreszelékben és éles késsel fél cm szélesre szeleteljük.

Túrós süti

Arra az esetre, ha gyorsan össze akarunk dobni valami finomságot, kevés alapanyagból.

Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg liszt, 50 dkg túró, 3 ek. tejföl, 15 dkg cukor, 1 tk. sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja + leve, 1 csipetnyi só, 1 tojássárgája + 1 ek. cukor a tetejére.

Elkészítés: A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, majd hozzákeverjük a sütőport és a reszelt citromhéjat. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a sót, majd a túrót, a citrom levét, végül óvatosan beledolgozzuk a lisztet. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, elegyengetjük benne a tésztát, a tetejére csurgatjuk a cukorral elkevert tojássárgáját és 180°C-ra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.