Narancsos forrócsoki

Tegnap chilis, ma narancsos :). Képet nem tudtam csinálni, mert elfogyott a tejszínhab és anélkül nem volt szép.

Hozzávalók (3 személyre): 3 dl tej, másfél dl víz, fél tábla étcsokoládé, fél narancs vékonyra lehámozott héja, fél narancs leve.

Elkészítés: A tejet és a vizet egy lábasba öntöm, beleteszem a narancshéjakat és felforralom. Ezután leveszem a tűzről és 10 percig állni hagyom, kiveszem a narancshéjakat belőle, a csokidarabokat beleteszem és folyamatosan kevergetve ismét felforralom. Ha felforrt, leveszem a tűzről, kicsit úgy hagyom és belekeverem a narancslevet (az eredeti recept 5 cl narancslikőrt írt, de az nem volt itthon). Tejszínhabbal és reszelt narancshéjjal dekorálom.

Chilis forrócsoki

Egy német recept alapján készítettem el, pont annyira csípős, hogy ne legyen kellemetlen, de azért érezni is lehessen. Hideg téli éjszakákra tökéletes. Holnapra narancsos forrócsokit tervezek ;).

Hozzávalók (2 pohárhoz): 1 késhegynyi chilipor, 40 g keserű csokoládé, 250 ml tej, 1 tk. méz, 1 tk. barnacukor, 1 késhegynyi fahéj.

Elkészítés: A csokit kockákra vágom és a többi hozzávalóval együtt egy lábasba teszem, majd folyamatosan kevergetve az egészet felforralom. Ha felforrt, leveszem a tűzről és tovább kevergetem, míg nem lesz teljesen homogén az egész. Ezután pohárba töltöm és tejszínhabbal dekorálom.